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코피자주나는 딸을위해 우엉조림했어요 코피자주나는 딸을위해 우엉조림했어요 딸아이가 밤에 자다가도 코피가 자주 나는 편인데요 이걸 어찌 하면 좋을지 찾아보다가 우엉이 좋다고 해서 우엉조림을 해보았어요. 간단 하게 만들어서 먹어서 그런지 아이가 맛나게 해서 잘 먹어주길 바라면서 저 또한 만들게 되는데요~ 마트에 가면 우엉은 거의 사게되는데요 요즘 반찬을 좀 못하다 보니 냉장고에서 오래 있어서 상태가 안좋게 되었어요ㅠ 우엉은 껍질을 벗기고 어슷썰었어요 김밥을 말을땐 길게 채를 썰어야 하지만 그냥 반찬으로 먹을땐 어슷 썰어서 먹는것이 좋답니다 우엉조림 맛있게 하는법 간장 양념장 만들기 식용류 2 물 10 간장 5 설탕 1 물엿 1 요렇게 넣고 끓어 오르면 잘라 놓았던 우엉을 넣어줍니다 우엉의 양념장을 끼얹으면서졸이다가 마지막으로 물엿 반스픈 정도를..
돼지고기 야채볶음 어떨까요???? 돼지고기 야채볶음 어떨까요???? 오늘은 아이들 먹는걸로 만들어 보았어요. 아이들은 가끔 고기를 먹어야 할때가 많은데요 돼지고기 야채볶음 만들어서 먹였어요 돼지고기,양배추 당근,양파,청홍 고추,파,마늘.생강즙조금 돼지고기는 기름기 없는 부위로 잡채거리로 길게 썰은것을 사셔서 간장,파,마늘,후추,깨소금 참기름에 재워 놓아요~ 야채는 모두 채를 쳐서 준비 해 줍니다. 후라이팬에 마늘을 살짝 볶다가 돼지고기를 볶아주세요. 볶다가 생강즙도 한큰술 넣어주세요! 고기가 어느정도 익으면 야채를 넣어주시는데 익히기 힘든 당근부터 넣어요~ 그리고 고추의 향으로 고기의 누린내를 좀 없애려고 고추를 넣습니다. 너무나 잘 먹는 돼지고기 야채 볶음 입니다. 여기에 양배추(적채)를 빼고 부추를 넣으면부추 잡채가 됩니다^^ 아이들..
오늘의 야식은 지코바치킨~ 오늘의 야식은 지코바치킨~ 얼마전 지코바 먹어봤어요 ㅋㅋ 치밥이 한창 핫할때 굽네치킨의 갈비천왕을 주구장창 주문해서 밥에다가 비벼먹었던것 같아요 그런데 SNS에서 심상치않게 보이던 브랜드가 있었으니 바로바로 지코바 지코바는 정말 많은분들이 배달주문을 하셔서 치밥으로 즐기시더라구요 치킨도 가격대가 저렴한편은 아닌것 같아요 사실 처음보는 브랜드인데 말이죠. 그래도 인기가 많고 핫템이니깐 먹어줘야쥬~ 치킨무 콜라 요렇게 왔지요~!!!! 심플한 구성!!! 그리고 포장은... 가격대에 비해서는 전혀 과대포장 아니고 과소포장 나름 귀여운 캐릭터네요 옛날에 먹던 맥시카나... 아님 처갓집...이런 포장이 생각나요 ㅎㅎㅎㅎ 오호라 자세히보니 순살이네요 ㅋ 순살이라 가격대가 좀 있었던것 같아요~퍽퍽한 살은 없구요 ㅎㅎㅎ..
주말 간식으로 잡채 만들어 봤어요~ 주말 간식으로 잡채 만들어 봤어요~ 주말에 아이들 간식으로 잡채 만들어 봤어요~ 주말은 뭐든 만들어 먹이는게 좋은거 같아서 저는 항상 만들어 주는편인데요 오늘은 간편하게 먹을수 있는 잡채로 해결 했답니다. 당면 200g, 파프리카 (빨간, 주황, 노란색)각 1/2개, 느타리버섯 100g, 소고기 200g, 피망 1개, 양파 1개, 다진마늘 1술, 진간장 4술, 통깨 3술, 참기름 3술, 생강맛술 1술, 소금 약간, 올리브유, 썰어준 부추 한줌, 피망은 채 썰어줍니다. 양파는 채 썰어줍니다. 소고기 토시살 채 썰어줍니다. 파프리카는 모두 채 썰어줍니다. 느타리버섯은 데쳐 물기를 꾹 짜 준비합니다. 기름 두른 팬에 파프리카를 살짝 볶아줍니다.기름 두른 팬에 피망을 볶아줍니다. 기름 두른 팬에 양파를 볶아줍니..
미니 찹쌀 도넛 아이들 간식으로 딱이예요~ 미니 찹쌀 도넛 아이들 간식으로 딱이예요~ 오늘은 아이들 간식으로 찹쌀도넛 만들어 보았어요 평소에 도넛 사서 먹기 바쁜데 오늘은 만들어 보았답니다. 아주아주 맛나게 만들어서 한입에 쏙 먹기 간편하니 시간 되시는 분들 만들어 보세요~ 찹쌀가루 450g 강력분 70g 설탕 70g 소금 1ts B.P 1ts 뜨거운물 200g 식용유 설탕 물을 제외한 가루류를 볼 하나에 몽땅 넣어주세요! 그리고 뜨거운물을 조금씩 넣어가면서 되기를 맞춰서 반죽!뜨거운물 200g이였는데 저는 200g 다 넣어도 반죽이 잘 안뭉쳐서 물을 좀 더 넣었어요 160-180도로 예열된 기름에 튀겨주시는데요 먹기좋은 브라운색상이 골고루 나오게 하려면 좁은 냄비에 기름을 좀 많이 부어서 반죽이 다 잠기게끔해줘야해요 중약불로 먹기좋은 색이 나올..
맑은 소고기 무국 아이들도 맛나게 먹어요 맑은 소고기 무국 아이들도 맛나게 먹어요 오늘은 아이들 소고기 무국 만들어 줬어요 아이들 아침으로 먹기 딱 좋은 소고기무국 술술 넘어가네요~ 쇠고기500g 물8컵 무200g고기밑간 국간장1큰술 참기름0.5큰술 청주2큰술 후추가루0.3큰술 마늘0.5큰술 양념 국간장2큰술 효소소금0.5큰술 다진마늘0.5 이렇게 준비했어요. 맑은 쇠고기 무 국 끓이기 끓이는법이 완성 되어서 담아냈는데 정말 맑고 시원하게 보이지요. 아침 국물로는 정말 시원하고 맑은 쇠고기 무 국으로 먹으니 아침에 입맛 없다가도 쇠고기 무 국 하나면은 밥 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있답니다. 냄비에 쇠고기 넣고 준비 해 놓은 고기 밑간을 다 넣고 조물조물 버물려서 한20분간 재워 놓으세요. 밑간 해 놓은 쇠고기에 무도 넣고 고기가 덜 익을 정도만 ..
간단하게 아이베이컨 볶음밥 만들어 주기 간단하게 아이베이컨 볶음밥 만들어 주기 매일매일 뭘 해주는게 좋을까 항상 생각하는데요 오늘은 아이 베이컨 볶음밥 만들어 주었어요 정말 간단 하니 괜찮아서 먹이는데 아이들은 더 잘 먹어요 유아식이라고 하기에는 좀 민망한면이 없지않아 있지만요~ 어쨌든 사진을 찍었으니깐요 베이컨과 대파는 잘게 썰어요~ 아이가 먹을거라 좀 작은 사이즈로 자르는거죠~ 베이컨은 좀 짜니깐 제가 계란으로 중화를 좀 시키려구요~ 맥도날드 에그불고기버거 처럼 ㅋ 후라이팬에 기름을 아주 살짝만 두르고 대파와 베이컨을 볶아주세요 베이컨에서도 기름이 나오니깐요 처음부터 많은 기름을 두를 필요는 없구요 조금 익었다 싶으면 계란도 넣어서 스크램블처럼~~~ 막 휘저어서 익혀주세요!! 그리고 밥을 넣고 볶아주시면 되어요~!!! 얼마전에 했던 밥이 ..
오늘 저녁은 묵은지 김치찜 만들었어요 오늘 저녁은 묵은지 김치찜 만들었어요 저녁에 얼큰한게 먹고 싶더라구요 다음은 삽겹살 600g전 목살이 좋은데 삼겹살을 사왔네요 고기를 좋아하는 사람들은 삼겹살이 더 맛있나봐요 ㅎ 멸치 다시물에 김치랑 고기랑 같이 넣고 일단 중불에 은근히 끓입니다 간은 따로 하지 않고 끓기 시작하면 마늘이랑 설탕을 넣습니다 묵은지라 간을 안해도 괜찮아요 30분 정도 끓인후 양파랑 청량고추 고춧가루를 넣습니다 전 매운것을 좋아해서 청량고추를 자주 넣는 편이예요 고기는 젖가락으로 찔러서 피가 안나오면 다 익은거예요 조금 더 끓인후 고기를 꺼내서 썰고 김치랑 같이 담습니다 썰어둔 고기보단 통 고기가 더 맛있는 것 같아요 아무래도 묵은지라 김치가 간이 센데 고기랑 싸서 먹으면 간이 딱 맞답니다 보기만 해도 침이 꿀걱^^^ 냄새도..

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